藜麦熟化原理:
藜麦熟化原理热量不是物体外表传入,而是微波透过物料内部被所含的水份和物体本身吸收直接加热。由于物料的表面水份的蒸发,因此,物料内部温度高于表面。使物料内部形成向外的压力差,加速了水份的表面迁移。从而使物体熟化。微波在被熟化粮食内部直接作用,叫做“透热"。“透热"所需要的时间与杂粮的厚度无关,而与电场强度、微波频率以及粮食的介电性质有关。微波作用粮食时,当杂粮内部的温度高于100℃时,在粮食中产生过量的水蒸汽压力,加速了水分子的移动。所以微波熟藜麦的速度大大高于对流熟化(自然熟化、蒸汽熟化、红外熟化等)的速度。
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把
1.箱体采用优质201不锈钢材板制造,与食品接触的地方均采用304级不锈钢,具有很强的防锈能力和搞冲击能力。
2.工作室为优质不锈钢板,圆角造型、光滑、流畅、极易清洁。
3.箱体与工作室之间,充填粉料玻璃棉隔热材料,具有良好的保温功能,有效保证箱内温度的稳定准确和对使用环境的影响。
4.箱门装有玻璃视窗,能清晰观察箱内加-的物品,又有良好的隔热效果。能有效避免灼伤操作人员。
5.熟化箱与玻璃门之间装有网也不锈钢网,以防目微波泄露。
6.微波加热磁控管排布在箱体两侧,均匀分布,一般大可能提高箱内温度的均匀性,并且便于室内清洁。
7.温度控制采用微电脑智能数字技术制造,自整定和四位双led窗指示功能,控温精度高、抗干扰能力极强,并且操作也非常方便。
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