3吨全套精酿啤酒设备 小型啤酒厂自动化啤酒设备
3吨全套精酿啤酒设备 小型啤酒厂自动化啤酒设备
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酿造啤酒设备是生产啤酒的关键设备之一。随着人们对啤酒品质的要求不断提高，全套全自动的酿造啤酒设备也越来越受到关注。
全套酿造啤酒设备通常包括以下几个部分：
1. 磨粉系统：包括磨粉机、输送管道等，用于将麦芽等原料磨成粉末。
2. 酿造系统：包括酿造罐、发酵罐、储酒罐等，用于酿造啤酒。
3. 过滤系统：包括过滤器、输送管道等，用于过滤啤酒。
4. 灌装系统：包括灌装机、输送管道等，用于将啤酒灌装到瓶子或罐子中。
5. 控制系统：包括计量、自动化控制、传感器等，用于控制整个酿造过程。
啤酒的主要生产过程是：
糖化——发酵——储酒——过滤——包装。
糖化的作用解释起来比较复杂，外行理解不了，简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。
发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成啤酒。
发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。
过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母）过滤除去，让啤酒清亮 。
包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌。
啤酒酿造工艺的操作便捷性需求，糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。
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